Deskripsi Pekerjaan
Jelajahi karir di industri kuliner terkemuka! Restoran Gourmet Kemang mencari pelayan berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Dengan pengalaman 10+ tahun dalam menyajikan hidangan internasional, kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan peluang pengembangan karir yang luar biasa.
Bergabunglah dengan kami untuk menjadi bagian dari tim yang berdedikasi dalam memberikan pengalaman dining tak terlupakan bagi tamu-tamu elite. Kami memberikan pelatihan berkala, insentif performa, dan sistem kesehatan komprehensif.
Tanggung Jawab
- Menyambut tamu dengan protokol pelayanan premium dan mengantar ke meja sesuai standar
- Menerima pesanan dengan sistem POS modern dan memastikan akurasi detail
- Melayanan makanan dan minuman sesuai SOP kebersihan dan presentasi
- Mengelola keluhan tamu dengan solusi win-win dan follow-up yang profesional
- Koordinasi sempurna dengan kitchen dan bar untuk efisiensi operasional
- Maintain kebersihan area dining dan peralatan sesuai standar HACCP
- Partisipasi dalam meeting pre-shift dan pelatihan keterampilan baru
Kualifikasi
- Minimal pengalaman 2 tahun sebagai pelayan di restoran berbintang atau fine dining
- Memahami SOP pelayanan internasional (Fine Dining Service Standards)
- Kemampuan komunikasi lisan yang superior dalam Bahasa Indonesia & Inggris
- Penampilan rapi dengan postur tubuh ideal dan hygine sempurna
- Kemampuan multitasking di bawah tekanan jam sibuk
- Penguasaan knowledge wine & pairing makanan akan menjadi nilai plus
- Sertifikat Basic Food Safety Handler (dapat di-training)
- Ketersediaan work shift sistem rotasi (pagi/siang/malam)