Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan tim kami di Sapori Ristorante, restoran Italia mewah yang berlokasi di jantung Jakarta Selatan. Kami mencari Pelayan yang berdedikasi untuk menyajikan pengalaman kuliner luar biasa bagi tamu-tamu elit kami. Dengan lingkungan kerja yang dinamis dan budaya tim yang kolaboratif, Anda akan mendapatkan kesempatan untuk mengasah keterampilan layanan premium dan membangun karir di industri hospitality yang berkembang pesat.
Kami menawarkan gaji kompetitif, insentif tips mingguan, program pelatihan berkala, dan jenjang karir yang jelas bagi karyawan berprestasi. Bergabunglah dengan kami dan jadi bagian dari tim yang menghadirkan kenikmatan Italia autentik setiap hari!
Tanggung Jawab
- Menyambut tamu dengan ramah dan profesional, lalu menempatkan mereka di meja sesuai preferensi
- Menghafalkan menu secara mendalam termasuk bahan-bahan, persiapan, dan rekomendasi pairing
- Melayani hidangan dan minuman dengan presisi dan estetika layanan premium
- Mengelola pesanan secara akurat melalui sistem POS dan memastikan kepuasan tamu
- Bekerja sama dengan tim dapur untuk koordinasi pengiriman hidangan yang tepat waktu
- Melakukan penyiapan ruang makan sebelum dan setelah jam operasional
- Mengelola komplain tamu dengan empati dan solusi cepat
- Mencatat pesanan tambahan dan upselling minuman/wine untuk meningkatkan pendapatan
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai pelayan di restoran berbintang atau fine dining
- Kemampuan komunikasi lisan yang sangat baik dalam Bahasa Indonesia dan Inggris
- Pengetahuan mendalam tentang anggur, minuman koktail, dan pairing makanan
- Kemampuan multitasking di bawah tekanan dengan tetap menjaga profesionalisme
- Penampilan rapi dan etiket meja yang sempurna
- Sertifikat pendidikan hospitality atau pelatihan formal layanan tamu adalah nilai tambah
- Kemampuan menggunakan sistem POS modern (mis. iMenu, Square)
- Integritas tinggi dan etika kerja yang kuat