Deskripsi Pekerjaan
Jadilah bagian dari tim kami di Restoran Gourmet Elite, destinasi kuliner terkemuka Jakarta yang menawarkan pengalaman fine dining berkelas tinggi. Kami mencari Pelayan Profesional yang berdedikasi untuk memberikan layanan istimewa kepada tamu-tamu elite kami. Dapatkan kesempatan untuk mengembangkan karir di industri hospitalitas premium dengan lingkungan kerja yang dinamis dan budaya tim yang saling mendukung.
Tanggung Jawab
- Menyambut tamu dengan ramah dan profesional, serta menempatkan mereka dengan cepat dan efisien
- Menghafal menu lengkap termasuk persiatan makanan dan minuman, serta rekomendasikan hidangan sesuai preferensi tamu
- Mengelola pesanan secara akurat dan koordinasi dengan dapur untuk memastikan kualitas dan kecepatan penyajian
- Melakukan presentasi makanan dan minuman sesuai standar restoran dengan estetika tinggi
- Memeriksa ketersediaan stok dan menyiapkan area kerja sebelum dan sesudah jam operasional
- Menangani keluhan tamu dengan proaktif dan menyelesaikannya secara profesional
- Bekerja sama dengan tim bartender dan steward untuk pengalaman pelanggan yang mulus
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai pelayan di restoran fine dining atau hotel bintang 4+
- Kemampuan komunikasi lisan yang luar biasa dan etiket profesional
- Pengetahuan komprehensif tentang anggur, minuman, dan teknik pairing makanan
- Kemampuan multitasking di bawah tekanan dengan tetap menjaga detail
- Sertifikasi keamanan makanan (HACCP) akan menjadi nilai tambah
- Penampilan rapi dan berpenampilan profesional sesuai standar restoran
- Kemampuan berbahasa Inggris aktif (lisan dan tulisan)