Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan tim kami di The Gourmet Experience, restoran bintang 5 yang menawarkan pengalaman kuliner eksklusif di jantung Jakarta. Kami mencari individu yang berdedikasi untuk menyediakan layanan luar biasa kepada tamu-tamu VIP internasional dan lokal. Dalam peran ini, Anda akan menjadi wajah kami dalam menciptakan kenangan tak terlupakan setiap kali tamu menikmati hidangan kami.
Mengapa bergabung dengan kami?
- Lingkungan kerja premium dengan standar internasional
- Pelatihan berkala dari chef bintang Michelin
- Paket gaji kompetitif dengan bonus performa
- Karir yang dinamis dalam industri hospitalitas terkemuka
Tanggung Jawab
- Menyambut tamu dengan ramah dan profesional, memastikan pengalaman check-in yang mulus
- Melayani hidangan dan minuman sesuai standar restoran dengan presisi dan estetika
- Menjaga kebersihan dan kenyamanan area tamu secara real-time
- Memahami dan menjelaskan menu detail termasuk bahan-bahan premium dan teknik persiapan
- Menangani permintaan khusus dan diet dengan ketelitian tinggi
- Berkoordinasi dengan tim dapur untuk memastikan keluaran tepat waktu
- Melakukan penutupan meja secara efisien dan menyiapkan area untuk tamu berikutnya
Kualifikasi
- Minimal 2 tahun pengalaman sebagai pelayan di restoran bintang/lingkungan mewah
- Kemampuan berbahasa Inggris lancar (terutama untuk menyapa tamu internasional)
- Pengetahuan mendalam tentang anggur, koktail, dan pairing makanan-minuman
- Kemampuan multitasking di bawah tekanan dengan tetap menjaga profesionalisme
- Sertifikat dasar HACAP dan keamanan makanan (akan dipelajari jika belum punya)
- Penampilan rapi dan sikap positif yang mencerminkan standar premium
- Kemampuan navigasi sistem POS restoran modern