Deskripsi Pekerjaan
Deskripsi Pekerjaan
Kami mencari Koki Profesional yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Restoran Bunga Rampai. Sebagai Koki Utama, Anda akan bertanggung jawab untuk menyiapkan dan memasak hidangan berkualitas tinggi sesuai standar restoran. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan kesempatan untuk berkembang.
Tanggung Jawab
- Menyiapkan dan memasak bahan makanan sesuai resep dan standar kualitas.
- Mengelola stok bahan baku dan memastikan ketersediaan.
- Menjaga kebersihan dan keamanan dapur.
- Memimpin dan melatih staf dapur junior.
- Berkolaborasi dengan manajer restoran untuk mengembangkan menu baru.
- Memastikan kepuasan pelanggan melalui penyajian makanan yang sempurna.
Kualifikasi
- Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Koki.
- Pendidikan formal di bidang kuliner diutamakan.
- Keahlian dalam berbagai teknik memasak.
- Kemampuan manajemen tim yang baik.
- Kreatif dalam pengembangan resep.
- Siap bekerja dalam shift dan akhir pekan.
- Memiliki sertifikat keamanan pangan.