Deskripsi Pekerjaan
Kami mencari seorang Koki Profesional yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Restoran Bunga Indah. Sebagai Koki, Anda akan bertanggung jawab dalam menyajikan hidangan berkualitas tinggi dengan standar kebersihan dan presentasi yang terbaik. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan kesempatan untuk berkembang dalam industri kuliner.
Tanggung Jawab
- Memasak dan menyajikan hidangan sesuai dengan resep standar restaurant.
- Memastikan kualitas bahan makanan segar dan sesuai standar.
- Mengelola dapur dan memastikan kebersihan area kerja.
- Berkoordinasi dengan tim dapur untuk efisiensi operasional.
- Menciptakan menu baru dan melakukan inovasi pada hidangan.
- Melakukan pengawasan terhadap stok bahan makanan.
- Menjaga standar keselamatan dan higiene dapur.
Kualifikasi
- Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Koki di restoran atau hotel.
- Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan presentasi.
- Kemampuan manajemen waktu yang baik.
- Kreatif dalam mengembangkan menu.
- Memiliki sertifikasi keahlian memasak (diutamakan).
- Bersedia bekerja dalam shift dan akhir pekan.
- Komunikatif dan mampu bekerja dalam tim.