Deskripsi Pekerjaan
Restoran Nusantara Indah, restoran ternama di Jakarta, membuka lowongan untuk Koki Profesional. Kami mencari individu yang bersemangat dan berdedikasi untuk menciptakan pengalaman kuliner terbaik bagi pelanggan kami. Dengan standar kualitas yang tinggi, Anda akan bertanggung jawab dalam setiap aspek persiapan dan penyajian hidangan.
Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional, gaji yang kompetitif, dan kesempatan karir yang menjanjikan.
Tanggung Jawab
- Menyiapkan dan memasak hidangan sesuai dengan standar restoran
- Mengelola inventaris bahan makanan dan memastikan ketersediaan
- Menjaga kebersihan dan keamanan dapur
- Mengembangkan menu baru yang inovatif
- Melatih dan membimbing staf dapur junior
- Memastikan konsistensi kualitas hidangan
- Berkolaborasi dengan tim untuk meningkatkan pengalaman pelanggan
Kualifikasi
- Minimal 3 tahun pengalaman sebagai koki
- Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak
- Kemampuan manajemen dapur yang baik
- Kreatif dan inovatif dalam pengembangan menu
- Teliti dan memiliki standar kebersihan yang tinggi
- Mampu bekerja dalam tekanan dan tim
- Komunikasi yang efektif
- Bersedia bekerja shift, termasuk akhir pekan dan hari libur