Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan Kopi Nusantara Artisan sebagai Barista profesional! Kami mencari individu berbakat untuk menciptakan pengalaman kopi yang tak terlupakan bagi pelanggan kami. Dengan fokus pada kualitas premium dan layanan luar biasa, Anda akan berperan penting dalam menjaga reputasi kami sebagai rumah kopi terbaik di Jakarta. Anda akan bekerja dalam lingkungan dinamis yang menghargai inovasi dan keahlian dalam seni brewing kopi.
Tanggung Jawab
- Menyajikan berbagai jenis kopi spesial dengan teknik brewing manual dan mesin profesional sesuai standar kualitas tertinggi
- Mengoperasikan dan merawat peralatan kopi (grinder, espresso machine, dll) secara rutin
- Menjelaskan profil rasa kopi kepada pelanggan dengan pengetahuan yang mendalam
- Maintain kebersihan dan sanitasi area kerja, peralatan, serta ruang pelanggan
- Memastikan konsistensi rasa dan presentasi menu kopi sesuai resep standar
- Membantu dalam pengembangan menu seasonal dan inovasi baru
- Mengelola stok bahan baku dan pesanan pembelian dengan akurat
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Barista di kafe berstandar premium
- Sertifikasi SCA (Specialty Coffee Association) atau pengalaman latihan kopi lanjutan
- Pengetahuan mendalam tentang varietas biji kopi, proses roasting, dan metode brewing
- Kemampuan komunikasi luar biasa dan customer service yang memukau
- Detail-oriented dan konsisten dalam menjalankan SOP
- Kemampuan bekerja efektif dalam tim multitasking dan cepat adaptasi
- Portfolio portfolio latte art atau kompetisi brewing menjadi nilai tambah