Deskripsi Pekerjaan
Jadilah arsitek kopi di jantung Jakarta! Kopi Klasik Indonesia mencari Barista berbakat untuk bergabung dengan tim kami di pusat kota yang dinamis. Anda akan memimpin pengalaman kopi premium bagi pelanggan yang menghargai keahlian dan kehangatan. Dengan lingkungan kerja kolaboratif dan pelatihan berkala, Anda akan mengembangkan bakat dalam seni ekstraksi, latte art, dan perkenalan varietas kopi pilihan. Bergabunglah dengan kami untuk menciptakan momen berharga dalam setiap cangkir kopi.
Tanggung Jawab
- Menyajikan berbagai varietas kopi dengan teknik ekstraksi presisi sesuai standar SCA
- Mencipta latte art artistik yang memukau pelanggan
- Mengelola inventori bahan baku kopi dan susu dengan sistem FIFO
- Menjikan konsultasi menu kepada pelanggan berdasarkan preferensi rasa
- Melakukan sanitasi peralatan dan area kerja sesuai protokol HACCP
- Mengoperasikan mesin espresso dan peralatan kopi lainnya
- Berpartisipasi dalam pelatihan kopi dan varietas terbaru
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai barista di kafe premium
- Sertifikasi Barista SCA atau setara
- Keahjuan dalam latte art dan microfoam susu
- Pengetahuan mendalam tentang proses pemrosesan kopi
- Komunikasi lisan yang efektif dan ramah
- Kemampuan multitasking di lingkungan cepat
- Portfolio karya latte art atau sertifikat kompetensi