Deskripsi Pekerjaan
Apakah Anda memiliki passion dalam dunia kopi dan senang menciptakan pengalaman tak terlupakan bagi pelanggan? Kopi Nusantara Premium sedang mencari Barista Profesional yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di jantung kota Jakarta. Di sini, Anda bukan hanya membuat kopi, tetapi juga menjadi seniman yang menyajikan cerita dalam setiap cangkir.
Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis, peluang untuk mengembangkan karier di industri Food & Beverage, serta kompensasi yang layak sesuai dengan keahlian Anda.
Tanggung Jawab
- Menyajikan berbagai jenis minuman kopi (espresso, V60, Aeropress) dengan standar kualitas tertinggi.
- Menyambut pelanggan dengan ramah, memberikan rekomendasi menu, dan memastikan kepuasan pelanggan.
- Melakukan kalibrasi grinder, mesin espresso, dan peralatan penyeduhan lainnya secara rutin.
- Mengelola persediaan bahan baku kopi, susu, dan perlengkapan bar harian.
- Menjaga kebersihan, sanitasi, dan kerapian area bar sesuai standar kesehatan dan keselamatan kerja.
- Berkolaborasi dengan tim untuk menciptakan inovasi menu minuman berdasarkan tren dan preferensi pelanggan.
Kualifikasi
- Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Barista di kedai kopi premium atau spesialti.
- Pemahaman mendalam mengenai biji kopi, profil rasa, serta teknik ekstraksi dan penyeduhan.
- Keterampilan komunikasi yang luar biasa dan orientasi pada pelayanan pelanggan.
- Mampu bekerja dalam tim, beradaptasi di lingkungan yang cepat, dan mengelola stres dengan baik.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.
- Memiliki sertifikasi dari SCA (Specialty Coffee Association) merupakan nilai tambah yang sangat diutamakan.