Deskripsi Pekerjaan
Apakah Anda memiliki hasrat mendalam untuk dunia kopi dan suka memberikan pengalaman tak terlupakan bagi pelanggan? Kopi Nusantara Premium sedang mencari Barista Profesional yang energik dan kreatif untuk bergabung dengan tim kami di pusat Jakarta. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis, budaya yang mendukung, dan kesempatan emas untuk mengasah keterampilan kopi spesialti Anda menggunakan biji kopi terbaik dari Nusantara.
Tanggung Jawab
- Mempersiapkan dan menyajikan berbagai minuman kopi (espresso, manual brew, non-kopi) sesuai standar resep premium.
- Menyajikan latte art yang estetis dan konsisten untuk setiap pesanan.
- Memberikan pelayanan pelanggan yang ramah, cepat, dan profesional.
- Melakukan kalibrasi mesin espresso, grinder, dan peralatan bar secara rutin.
- Melakukan stok opname harian dan memastikan ketersediaan bahan baku.
- Menjaga kebersihan dan kerapian area bar (workstation) sesuai standar sanitasi.
- Mendidik pelanggan tentang profil rasa biji kopi yang sedang disajikan.
Kualifikasi
- Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai barista di kedai kopi spesialti.
- Menguasai teknik ekstraksi espresso dan penyeduhan manual (V60, Aeropress, dll).
- Memiliki kemampuan komunikasi yang sangat baik dan sikap ramah.
- Mampu bekerja dalam tim dan tahan banting di bawah tekanan saat jam sibuk.
- Menguasai keterampilan dasar latte art (heart, rosetta, tulip).
- Memiliki sertifikasi SCA (Specialty Coffee Association) merupakan nilai tambah.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift (termasuk akhir pekan dan hari libur).