Deskripsi Pekerjaan
Jelajahi dunia kopi bersama kami! Kafe Artisan Nusantara mencari Barista berbakat yang passionatenya melebihi sekadar membuat kopi. Bergabunglah dengan tim kami yang mengutamakan keahlian seni brewing dan pengalaman pelanggan luar biasa. Dari latihan intensif hingga kesempatan berkembang di kafe premium di Solo, Surabaya, Jogjakarta, Kediri, atau kerja remote - ini adalah panggung Anda untuk menghidupkan setiap biji kopi.
Tanggung Jawab
- Menyajikan minuman kopi premium dengan teknik brewing akurat (pour-over, espresso, cold brew)
- Mengelola inventori bahan baku kopi dan susu dengan efisien
- Mengembangkan resep kopi inovatif sesuai tren pasar
- Mempertahankan standar kebersihan HACCP di area produksi
- Memimpin pelatihan barista junior dalam teknik dan standar operasional
- Mengelola sistem pesanan melalui POS system dengan presisi
- Interaksi personal dengan pelanggan untuk menciptakan pengalaman terbaik
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai barista di kafe premium atau roastery
- Sertifikasi SCA (Specialty Coffee Association) atau setara
- Pengetahuan mendalam tentang profil rasa kopi dari berbagai daerah Indonesia
- Kemampuan mengoperasikan mesin espresso profesional (La Marzocco, Synesso)
- Kepribukan ramah, detail-oriented, dan stress-resistant
- Kemampuan dasar manajemen inventori dan kontrol kualitas
- Bahasa Inggris aktif untuk komunikasi dengan pelanggan internasional