Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan Kopi Nusantara sebagai Barita Profesional! Kami mencari pecinta kopi berbakat untuk menciptakan pengalaman luar biasa bagi pelanggan di lokasi Surabaya, Solo, Jogjakarta, Kediri, dan remote. Anda akan menjadi jantung bisnis kami, menghadirkan keajaiban kopi melalui teknik penyeduhan unggulan dan pelayanan personal yang hangat. Dengan budaya kerja kolaboratif dan pelatihan berkala, Anda akan tumbuh bersama kami sebagai ahli kopi yang diakui.
Kami menawarkan lingkungan dinamis di mana inovasi dihargai, kualitas menjadi prioritas, dan setiap cangkir kopi bercerita tentang dedikasi Anda. Bergabunglah dengan tim kami untuk mengubah rutinitas menjadi momen istimewa bagi setiap pelanggan!
Tanggung Jawab
- Menyeduh dan menyajikan berbagai varian kopi sesuan standar perusahaan dengan presisi dan konsistensi
- Membuat kopi spesialisasi seperti latte art dan pour-over dengan teknik yang sempurna
- Mengelola inventaris bahan baku kopi dan menjaga stok selalu optimal
- Melakukan perawatan rutin peralatan barista untuk memastikan kinerja optimal
- Mengoperasikan sistem POS dan mengelola transaksi dengan akurat
- Berinteraksi dengan pelanggan memberikan rekomendasi kopi yang personal
- Mempertahankan standar kebersihan area kerja dan peralatan barista
- Bekerja sama dengan tim untuk menjalankan operasi kafe secara efisien
Kualifikasi
- Pengalaman minimal 1 tahun sebagai barita di kafe atau restoran
- Pengetahuan mendalam tentang biji kopi, metode penyeduhan, dan profil rasa
- Kemampuan membuat latte art dasar (hearts, rosettas) dengan konsisten
- Komunikasi lisan yang efektif dan sikap ramah dalam melayani pelanggan
- Kemampuan bekerja di bawah tekanan dan mengelola multitasking
- Kedisiplinan tinggi dalam menjadwalkan shift dan mengikuti SOP
- Kemampuan dasar dalam mengoperasikan mesin kopi espresso dan grinder
- Siapa bekerja dengan jam kerba yang fleksibel (akhir pekan, libur nasional)