Deskripsi Pekerjaan
Kami adalah Third Wave Coffee & Eatery, sebuah coffee shop spesialti premium yang berlokasi di pusat Jakarta Selatan. Kami tidak hanya menyajikan kopi, kami menciptakan pengalaman. Dengan biji kopi single origin pilihan dari seluruh Nusantara dan peralatan kelas dunia (La Marzocco & Mahlkoenig), kami berkomitmen untuk memberikan kualitas terbaik di setiap cangkir.
Saat ini kami sedang membuka lowongan untuk posisi Barista Profesional yang passionate, kreatif, dan memiliki standar tinggi dalam dunia kopi. Anda akan menjadi bagian dari tim yang dinamis, modern, dan berdedikasi untuk memajukan budaya kopi spesialti di Indonesia.
Jika Anda adalah seorang coffee enthusiast yang ingin mengembangkan karir di lingkungan kerja yang suportif dan inovatif, inilah kesempatan Anda. Tunjukkan kemampuan latte art, pengetahuan cupping, dan seni brewing Anda bersama kami!
Tanggung Jawab
- Menyeduh dan menyajikan berbagai minuman kopi spesialti (espresso based, manual brew, signature drinks) sesuai standar kualitas Third Wave Coffee.
- Melakukan dial-in espresso setiap shift untuk memastikan konsistensi cita rasa.
- Memberikan rekomendasi yang personal kepada pelanggan mengenai menu, metode seduh, dan profil rasa kopi.
- Menjaga kebersihan, kerapihan, dan stok bahan baku (beans, milk, syrups) di area bar.
- Melakukan inventarisasi peralatan bar dan memastikan semua mesin berfungsi optimal.
- Berkontribusi dalam suasana cafe yang hangat, ramah, dan profesional.
- Membantu dalam edukasi kopi kepada pelanggan dan anggota tim baru.
Kualifikasi
- Minimal memiliki pengalaman 1-2 tahun sebagai Barista, khususnya di coffee shop spesialti atau third wave coffee.
- Menguasai teknik dasar hingga mahir dalam ekstraksi espresso, steaming milk, dan latte art.
- Familiar dengan berbagai metode manual brew (V60, Aeropress, French Press, Cold Brew).
- Memiliki pengetahuan yang baik tentang asal biji kopi, proses roasting, dan karakteristik rasa.
- Mampu berkomunikasi dalam Bahasa Indonesia dan Bahasa Inggris (aktif) merupakan nilai plus besar.
- Berorientasi pada detail, disiplin, dan mampu bekerja dalam tekanan saat jam sibuk.
- Memiliki jiwa hospitality yang kuat, attitude positif, dan penampilan rapi.
- Bersedia bekerja dalam sistem shift termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.