Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan Senja Fine Dining, destinasi kuliner premium di pusat Jakarta yang terkenal dengan pengalaman bersantap yang tak terlupakan. Kami sedang mencari individu yang elegan, bersemangat, dan berorientasi pada detail untuk bergabung sebagai Pelayan Restoran / Waiter. Di sini, Anda bukan sekadar melayani makanan, tetapi memberikan seni keramahan tamahan (hospitality) kelas dunia.
Jika Anda memiliki senyum yang ramah, gaya komunikasi yang menarik, dan kecintaan untuk memberikan layanan pelanggan yang luar biasa, kami mengundang Anda untuk menjadi bagian dari tim front-of-house kami yang berprestasi.
Tanggung Jawab
- Menyambut dan menempatkan tamu di meja makan dengan hangat dan profesional.
- Menjelaskan menu, bahan baku segar, serta memberikan rekomendasi hidangan dan minuman yang sesuai dengan selera tamu.
- Mencatat pesanan dengan cepat dan akurat, serta memastikannya diteruskan ke tim dapur dan bar.
- Menyajikan makanan dan minuman sesuai dengan standar operasional dan etiket fine dining.
- Memastikan kebersihan, kerapian, dan kelengkapan peralatan (cutlery, glassware) di area meja tamu secara berkala.
- Menangani proses pembayaran dan transaksi dengan teliti dan jujur.
- Merangkul keluhan atau permintaan khusus tamu, menanganinya dengan cepat, dan melaporkannya kepada Manajer Restoran jika diperlukan.
Kualifikasi
- Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai Pelayan, Waiter, atau Pramusaji di restoran premium, bistro, atau hotel bintang 5.
- Penampilan menarik, berpakaian rapi, dan menjaga kebersihan diri dengan baik (grooming).
- Kemampuan komunikasi yang sangat baik, sopan, dan fasih; kemampuan berbahasa Inggris aktif merupakan nilai tambah yang besar.
- Memiliki sikap ramah, sabar, dan dedikasi tinggi terhadap kepuasan pelanggan.
- Mampu bekerja sama dalam tim dan memiliki ketahanan fisik untuk berdiri dan berjalan dalam waktu yang lama.
- Pendidikan minimal SMA/SMK (Lulusan Perhotelan atau Usaha Perjalanan Wisata sangat diutamakan).
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.