Deskripsi Pekerjaan
Bergabunglah dengan Artigiano Coffee Co.
Kami adalah pelopor kopi spesialti di Jakarta Selatan yang mengutamakan kualitas, konsistensi, dan pengalaman pelanggan yang tak terlupakan. Saat ini, kami membuka lowongan untuk posisi Barista Profesional yang passionate, kreatif, dan memiliki standar tinggi dalam menyajikan kopi. Jika Anda adalah seseorang yang mencintai seni brewing, detail-oriented, dan siap berkembang dalam lingkungan yang dinamis dan penuh semangat, kami ingin bertemu dengan Anda!
Sebagai Barista di Artigiano, Anda bukan hanya seorang pembuat kopi, tetapi seorang artisan yang menciptakan momen kebahagiaan bagi setiap pelanggan melalui secangkir kopi berkualitas terbaik.
Tanggung Jawab
- Menyajikan minuman kopi spesialti (espresso, pour-over, cold brew) sesuai standar resep dan kualitas Artigiano.
- Melakukan grinding, dosing, dan tamping dengan presisi untuk menghasilkan ekstraksi espresso yang sempurna.
- Melakukan perawatan rutin pada mesin espresso, grinder, dan peralatan brewing lainnya.
- Memberikan rekomendasi menu kepada pelanggan dengan ramah dan informatif, menciptakan customer experience yang hangat dan personal.
- Menjaga kebersihan dan kerapian area kerja (coffee bar) secara konsisten.
- Mengelola stok biji kopi, susu, dan bahan baku lainnya, serta melakukan inventory harian.
- Berkolaborasi dengan tim untuk mengembangkan menu minuman musiman dan spesial.
- Mengoperasikan sistem POS (Point of Sale) untuk pemesanan dan pembayaran pelanggan.
Kualifikasi
- Minimal 2 tahun pengalaman sebagai Barista, khususnya di kafe kopi spesialti atau specialty coffee shop.
- Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai metode brewing (Espresso, V60, Aeropress, French Press, Cold Brew).
- Menguasai teknik latte art dasar hingga tingkat mahir.
- Mampu melakukan troubleshooting pada mesin espresso dan grinder.
- Memiliki sertifikasi barista (SCA, IWCA, atau setara) sangat diutamakan.
- Lulusan SMA/SMK atau sederajat (Diploma/Sarjana di bidang F&B atau Perhotelan adalah nilai plus).
- Fasih berbahasa Indonesia dan Inggris (pasif dan aktif) untuk berkomunikasi dengan pelanggan lokal dan internasional.
- Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur nasional.